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【青年报】藤椒牛肉、火腿芥末、抹茶乌豆雪媚娘……你的大学月饼

发布时间:2021-11-24   浏览次数:

  明月皎皎,微风浮动,中秋佳节即将来临。各大高校“又双叒叕”有一项集体动作:小小的面团在师傅们的手里,经过揉、搓、捏,变成一个个可爱的小月亮,自家特色月饼又要“出圈”了。

  今年的口味上,蟹粉鲜肉月饼、咖喱牛肉月饼、鲜肉火腿芥末月饼、松茸鲜肉月饼、雪媚娘X流心月饼之外,还有牛奶雪梨、抹茶红豆、紫薯山药、黑糖核桃,红酒蔓越莓等混搭风也频频出道。其实,在大家眼里,这些校园里的季节限定,最美好的样子,无外乎就是带上母校LOGO的那一款!

  今年,同济大学一口气推出32种定制月饼,还有5种创新口味。苏式月饼、桃山皮月饼和广式月饼,款款藏惊喜。

  在脑洞的引领下,苏式月饼小小酥皮里,各种馅料变成了宝藏,幻化为层次多样而又口感美味的味蕾体验。

  蟹粉鲜肉月饼,10元/只。鲜肉馅料,实打实的汁多饱满,配上蟹粉香味,入口即化,汁鲜、柔嫩、馅丰,嗨爆味蕾!

  咖喱牛肉月饼,8元/只。咖喱味道浓郁鲜香,融合于牛肉之中,一口下去,满足!

  鲜肉火腿芥末月饼,前方高能!其中加了芥末,敢不敢一口挑战?而火腿的肥瘦比例,也精心挑选,给到十足诚意和惊喜。价格上也是10元/只。

  松茸鲜肉月饼,7元/只。当月饼自带着松茸独有的香气,也会俘获很多人的心吧。

  桃山皮月饼,是去年的网红款。今年当然也要延续一把。五彩缤纷的表皮,实在惹人爱。

  牛奶雪梨、抹茶红豆、黄金牛肉、紫薯山药、黑糖核桃,红酒蔓越莓,满满都是选择障碍。

  当然,广式月饼堪称最经典。豆沙、莲蓉、五仁、椰蓉等馅料,还是小时候初见的味道啊!

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